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지역호감도 충남 논산시
제철없음 구분선

강경젓갈

강경맛깔젓

,

저온 저장고

,

전통적인 솜씨

강이 있는 풍경이라는 뜻의 강경에는 옛 강경포구의 전통적인 솜씨와 좋은 젓갈을 구별하는 솜씨가 고스란히 남아있다. 지리적 요충지였던 강경의 풍토가 그대로 이어진 강경맛깔젓은 재료를 산지에 가서 직접 고르고 적정온도로 숙성시켜 저온 저장고에서 보관하는 것이 특징이다. 또한 무기질과 단백질, 지방, 아미노산 등의 풍부한 영양분이 그대로 보존되어 영양도 만점이다.
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[ 제철없음 ] 강경젓갈
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