

여수동 갈매기살
돼지의 횡경막 부위의 갈매기살은 예부터 ‘간막이살’
경기 성남시
감자탕
우거지와 들깨가루, 깻잎과 감자, 파와 수제비가 잔
서울 강동구
민물매운탕
시원하면서도 담백한 국물이 매력적인 민물고기 매운탕
경기 여주시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이
전남 순천시
순두부
고소하고 몽글몽글한 태백 순두부는 강원도식 강된장에
강원 태백시
초계탕
얼음이 동동 뜬 시원한 초계탕은 특유의 새콤함과 닭
강원 화천군