

송어회
깨끗한 물에서만 산다는 송어는 청주에서는 꼭 맛보아
충북 청주시
송어비빔회
뛰어난 풍광을 자랑하는 산들로 둘러싸인 맑고 깨끗한
충북 제천시
속계 바싹불고기
청도 특산품인 소고기는 맛이 뛰어나지만, 소고기 요
경북 청도군
소머리곰탕
커다란 가마솥에서 소의 머리를 넣고 펄펄 끓여내면
경북 영천시
소막창구이
얼렸던 것을 해동시켜 내어주는 다른 지역과는 달리
대구 달서구