

참매자조림
1978년 열린 충청북도 향토음식전에서 목계 지역에
충북 충주시
불고기
쇠고기를 얇게 썰어 양념장에 재웠다가 구워 먹는 음
경기 동두천시
두부두루치기
두루치기하면 주로 고기를 생각하지만 대전에는 유명한
대전 중구
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세
전남 화순군
갈치정식
갈치정식은 토막 낸 갈치를 매콤하게 조린 요리이다.
전남 구례군
낙곱새
예로부터 부산은 다양한 낙지요리를 즐겨먹었다. 그
부산 남구