울릉도의 자연을 닮은 건강한 해산물 

도동항에 도착해 느낀 울릉도의 날씨는 내륙지역과는 사뭇 달랐다. 사계는 비슷하지만 장마철 습도 높은 내륙기후와는 달리 울릉도는 비가 거의 안 오는 선선한 날씨를 보인다. 겨울은 한반도에서도 눈이 가장 많이 오는 곳으로 유명하지만 온난한 날씨라 눈도 금방 녹는 편이다. 이러한 기후의 특성상 울릉도 대부분의 해산물은 자연산이다. 
 

오징어는 물론 성게·새우·꽁치‧도미·돌돔 등은 신선함 그 자체다. 여기에 약초를 먹은 소와 산닭까지, 울릉도는 말 그대로 웰빙 음식의 천국이다. 특히 울릉도는 꽁치 물회와 울릉도에서만 맛볼 수 있는 따개비밥이 별미 중 별미다. 따개비는 삿갓 모양이어서 삿갓조개라 부르기도 한다. 방파제 삼바리나 갯바위 사이 등에서 쉽게 눈에 띈다. 하지만 울릉을 제외한 타 지역 사람들은 따개비를 먹지 않는다. 

따개비는 전국 대부분 갯바위에서 나오는 바다 생물이지만 이곳 울릉도는 식사 재료로 나온다. 타 지역에서는 오염돼 먹지 못하지만 청정지역인 울릉도에서는 가능한 것. 쫄깃쫄깃 씹히는 따개비의 식감이 전복과는 또 달랐다. 울릉도 따개비가 사랑 받는 이유는 바로 식감에 있다. 씹는 맛이 일품이다. 쫄깃쫄깃한 그 맛은 무어라 형용할 수 없는 쾌감이 있다. 따개비밥과 울릉에서 나는 산나물을 넣고 간장에 쓱쓱 비벼 먹으면 일품이다. 울릉에서 나는 산나물은 약재로 쓰이기 때문에 맛뿐만 아니라 영양도 뛰어나다. 

 

약초 먹고 자란 울릉약소

울릉도의 또 다른 별미가 있다. 산에서 자생하는 약초와 맑은 물을 먹고 자란 약소다. 약소는 내륙지역 한우와는 다르다. 내륙 한우는 고기가 기름지다면 약소 고기는 기름기가 없는 담백한 맛이다. 씹는 맛도 부드럽고 담백하다. 몇 번 맛을 본다면 다른 쇠고기는 생각나지도 않을 정도다. 특히 약소 머리 곰탕, 육회, 약소곱창전골은 울릉도에서만 맛볼 수 있는 별미다. 그 귀한 약소의 곱창이라니 호사스럽기도 하거니와 미식가들의 식욕을 자극하기에도 충분하다. 여기에 명이나물이라든지 산채, 직접 재배한 유기농 야채와 함께 곁들여 나오니 웰빙용 건강 밥상이 따로 없다. 약소에 곁들여 나오는 산 더덕장아찌와, 더덕 전과 동동주를 곁들이면 금상첨화다.