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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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닭갈비 의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은... 경기 의정부시
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
충남 서천군
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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국물요리
277개
귀한 자연산 버섯은 한곳에 끓여내다.
보통 찌개에는 버섯 한, 두 가지 정도가 들어가기 마련이다. 그런데 괴산에서는 10여 종의 자연산 버섯을 한 번에 찌개로 끓여 먹는 음식이 있다. 능이, 싸리, 느타리, 먹, 밤, 꽃, 가지, 참나무 버섯들이 냄비 속에 어우러져 순수하고 깊은 맛을 내는 자연산 버섯찌개가 있다. 조미료를 하지 않는 순수하고 건강한 맛이 인상적인 음식이다. 깨알 정보tip 버섯은 시중에서 구하기도 쉬우면서 가격도 저렴하며, 열랑이 적어 다이어트에 좋고 섬유소가 풍부하여 비만 예방에도 탁월하다. 괴산의 자연산 버섯찌개는 10여 가지가 넘는 밑반찬이 차려지고 화학조미료가 전혀 들어가지 않게 오로지 버섯으로만 맛을 내는 최고의 건강식이다. 시원하면서도 독특한 버섯 향이 인상적이며, 특히 산행을 한 뒤 내려와 맛보는 버섯찌개를 손님들은 최고의 맛으로 꼽는다.
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] 자연산버섯찌개
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