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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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수수부꾸미 정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
경기 연천군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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국물요리
30개
한방 성분과 오리가 만난 최강 보양식
한방오리백숙은 오리가 가지고 있는 불포화지방산을 손실 없이 먹을 수 있는 장점이 있다. 더욱이 각종 한약재를 더해서 뽑아낸 육수에 탱탱한 오리를 푹 고아낸다. 오리 살은 따로 발라먹고 걸쭉한 국물로 죽을 만들어서 먹거나 밥과 함께 국물을 먹는 것도 오리백숙을 제대로 맛보는 방법이다. 깨알 정보 tip 오리는 예부터 기침, 열, 성인병 예방에 효과적이다. 10여가지가 넘는 한약재와 오리를 주재료로 푹 끓여낸 한방 오리백숙은 기름기가 적고 담백하며 살이 부드럽고 쫄깃하다. 국물은 진하고 개운하며 해독작용이나 원기 보충 하는데 꼭 필요한 보양식으로 꼽힌다.
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국물요리
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