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갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
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묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
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바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
전체 1288개 /
찜,구이
39개
청양에서만 맛볼 수 있는 별미
‘청양’ 하면 떠오르는 게 한 가지 있다. 바로 고추! 하지만 청양엔 고추만 유명한 것이 아니다. 고추뿐만 아니라 구기자 역시 청양을 대표하는 명물이라 할 수 있는데 청양에선 구기자를 이용한 특별한 요리를 맛 볼 수 있다. 이름하여 ‘구기자 갈비전골’ 이다. 사골육수에 버섯, 대추, 인삼 등 각종 몸에 좋은 재료와 한우갈비를 구기자와 함께 조리한 것이다. 구기자의 맛이 은은하게 배어 일품이다. 깨알 정보tip 청양엔 구기자마을이 있다. 은골 구기자마을은 비옥한 토지에서 자란 구기자를 비롯해 고추, 밤 등 청양의 특산물을 볼 수 있고 수확하는 체험도 가능하다. 맛 좋은 청양의 구기자를 체험프로그램과 함께 해보는 것도 좋은 경험이 될 것이다.
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찜,구이
] 구기자갈비전골
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청양군
청양군
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