| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
-
매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
-
아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
-
갈매기살 갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
-
-
-
-
장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
-
부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
-
오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
전체 1288개 /
생선회,육회
277개
성인병 예방과 소화촉진에 좋은 봄철 별미 병어회
병어회는 병어의 살을 연필 굵기만 하게 채쳐 소금을 뿌린 후, 접시에 담아내어 초고추장에 찍어 먹는 생선회이다. 병치회라고도 하는데 병치는 병어의 전라도 방언이다. 병어는 농어목 병어과의 바닷물고기로 남해와 서해 연안에서 무리 지어 생활하며 이 두 해안 사이에 위치한 전라남도에서 특히 즐겨 먹는 음식이다. 또한 지방이 적고 맛이 담백한 흰 살 생선으로 해안 도시에서는 회와 매운탕으로 자주 먹으며 구이, 조리, 찜, 탕 등으로도 조리하여 먹는다. 깨알 정보 tip 병어는 단백질, 비타민이 풍부하면서 소화가 잘 되어 성장기 어린이는 물론, 회복기에 있는 환자의 영양식으로도 부담이 없는 생선이다. 또한, EPA, DHA, 콜레스테롤이 풍부하여 동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적이다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
생선회,육회
] 병어회
전남
신안군
신안군
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
