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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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부대찌개 미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ... 경기 평택시
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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칡국수
칡을 재료로 하여 면을 뽑는 칡국수는 막국수와 맛과 모양이 비슷해...
강원 춘천시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
부산 부산진구
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전,부침,튀김
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상추와 튀김. 상상하기 어려운 두 조합속으로!
상추튀김. 상상이 안가는 비주얼과 맛. 하지만 광주에서는 이름난 명물 중 하나이다. 상추튀김을 떠올려보자면 상추를 튀긴 것을 상상해 낼 수 있으나, 실은 각종 튀김들을 상추에 싸먹는 것이다. 마치 고기를 싸먹듯이 손 위에 상추를 펴고 같이 나온 고추나 양파를 취향껏 올리고 갓 튀긴 튀김을 간장소스에 찍어 올려 싸먹으면 된다. 깨알 정보 tip 상추튀김을 파는 곳은 분식집인 경우가 많은데, 이 또한 상상이 어려운 일일 수 있겠으나 상추튀김과 분식들이 잘 어울린다. 위와 같은 방법으로 상추쌈을 싸 입에 넣고 떡볶이나 어묵국물을 마시면 궁합이 좋다.
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