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옵스(OPS)빵
빵을 좋아하는 사람들이라면 꼭 들려봐야 할 곳이라고 소문난 옵스는...
부산 남구
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마약빵
일명 마약빵으로 불리우는 이 빵은 사실 통옥수수빵이다. 외형은 마...
대전 중구
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감자떡
감자떡은 전분이나 현미멥쌀을 조금 섞어 반죽을 한 떡이다. 반죽한...
강원 홍천군
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옥수수찐빵
홍천 옥수수 찐빵은 찰옥수수의 고장인 홍천에서 생산된 찰옥수수를 ...
강원 홍천군
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수수부꾸미
정선의 시장을 둘러보다 보면 메밀전병과 함께 쉽게 볼 수 있는 것...
강원 정선군
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감자붕생이
감자는 식량작물을 생산해낼 수 없었던 옛날에는 중요한 구황작물이었...
강원 정선군
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오미사꿀빵
통영의 뒷골목 오미사의 간식 거리에서 가장 유명한 간식집으로 통영...
경남 통영시
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망개떡
의령 망개떡은 향토 음식 특유의 향과 맛이 느껴진다. 쫀득쫀득한 ...
경남 의령군
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임실N치즈피자
임실치즈마을은 1966년 벨기에 사람 디디에세스테벤스(한국명 : ...
전북 임실군
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홍천 메밀총떡
‘총떡’은 메밀전에 신김치, 당면, 볶은 돼지고기에 등을 넣어 돌...
강원 홍천군
전체 1288개
충주만의 특별한 삼합
충주삼합은 송어무침, 돼지고기 수육, 사과조림을 삼합 형태로 구성한 요리로 2013년 충청북도 충주시에서 향토음식을 보급하기 위해 개발하였다. 큰 규모의 송어 양식장이 있는 충주의 대표 먹거리인 송어와 돼지고기 그리고 충주의 대표적인 특산품인 사과를 삼합으로 먹으면 충주의 세가지 특미를 한입에 즐길 수 있다. 새콤한 송어회무침과 고소한수육, 부드러운 사과조림을 한입에 넣으면 충주만의 색다른 맛의 조화를 음미할 수 있다. 깨알 정보 Tip 특히 돼지고기와 사과를 함께 섭취하는 것은 궁합이 좋은데 그 이유는 돼지고기를 먹었을 때 과하게 섭취된 염분을 배출할 수 있도록 사과가 도와주기 때문이다.
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