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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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오삼불고기
바다의 오징어와 육지의 돼지고기가 만나 탄생한 오삼불고기. 매콤하...
강원 평창군
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
경기 의왕시
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도토리묵밥 탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
인천 옹진군
전체 1288개 /
면,만두
196개
매콤하고 시원한 칡 냉면
쫄깃쫄깃한 면발 위에 얹힌 오이채와 삶은 계란, 그리고 새빨간 양념에 군침이 꿀꺽 넘어간다. 칡 냉면 특유의 구수한 향과 콧등에 땀이 맺힐 정도로 매운 양념장이 만났으니, 이열치열이 따로 없다. 냉면에 얹힌 살얼음이 땀을 씻어 주기를 반복하는 가운데 한 그릇이 순식간에 비워진다. 한바탕 땀을 빼 몸이 노곤해지고 나면, 비로소 더위 한 번 제대로 피했다는 생각이 든다. 깨알 정보 tip 칡 냉면의 면에는 칡 전분과 밀가루가 섞여 있어 일반 냉면과는 다른 독특한 씹는 맛이 있다. 칡의 구수한 향 또한 면에 그대로 배어 있으니, 처음에는 전라도에서만 즐기던 음식이 이제는 전 국민이 사랑하는 별미가 되었다.
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면,만두
] 칡냉면
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