| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
참외 초무침
참외는 주로 생과로 먹지만 초무침을 해먹어도 손색이없다. 주재료인...
경북 성주군
식해
식해는 함경도 지방의 가자미로 만든 향토음식이다. ‘식해’는 생선...
강원 속초시
우여회무침
우리에겐 웅어로 익숙한 이 생선은 지역별로 부르는 이름이 다양한데...
충남 논산시
꽃게살무침
붉은 소스에 버무려 내놓은 꽃게무침과 꽃게살은 보기만 해도 입안에...
전남 목포시
서대회무침
봄철 나로도에는 산란을 위해 먼 길을 난류를 타고 회유해온 서대가...
전남 고흥군
약초 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 ...
경남 창녕군
멸치회
흔히 멸치 하면 떠오르는 것은 작고 마른 멸치로, 국물용이나 볶음...
부산 기장군
신선한 소고기가 내는 맛
금천구 독산동에는 오래전부터 도살장이 있었기 때문에, 이곳에서는 보다 저렴한 가격에 많은 양의 소고기를 마음껏 맛볼 수 있다. 신선한 소고기의 고운 빛깔과 마블링은 고기를 굽기 전부터 군침을 꿀꺽 삼키게 만든다. 고기 맛이 좋음은 물론이고, 간과 천엽, 육회 등이 밑반찬으로 제공되니, 소고기 한 번 제대로 먹었다는 생각이 절로 들 것이다. 깨알 정보 tip 가장 직접적으로 독산동 우시장의 영향을 받는 곳은 바로 우시장 골목이다. 이곳에는 갓 도축된 싱싱한 생고기를 판매하는 정육식당이 많아, 소고기를 구매한 뒤 그 자리에서 바로 구워 먹는 재미를 느낄 수 있다.
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