| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
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양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
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오징어물회
‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
경북 울릉군
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전어회
전남 고흥 전어의 살은 매우 단단하고 쫀득해서 고흥 9미로 꼽힌다...
전남 고흥군
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물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
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생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
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회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
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참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
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회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
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무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
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찜,구이
97개
부추와 곱창의 맛있는 만남
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. 곱창과 대창, 염통, 마늘, 양파, 감자 등이 지글거리는 소리를 내며 익으면, 이를 먹기 좋은 크기로 자르고 가운데에 부추를 얹는다. 매콤한 양념이 된 부추는 곱창의 느끼한 맛을 잡아줄뿐더러, 향긋한 향기까지 더해준다. 곱창에 부추가 더해져 있으니, 곱창을 거의 다 먹었을 때 즈음에는 밥을 볶아 먹어도 맛있다. 깨알 정보 tip 경기도 일대에서 인기를 끌고 있는 부추곱창 전문점인 ‘독산동 부추곱창’의 본점은 성남시 분당구 구미동에, 분점은 용인시 수지구 동천동에 위치해 있으니, 금천구 독산동과는 큰 연관성이 없다.
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] 부추곱창
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