| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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장어구이
여수의 대표적인 별미인 장어구이는 바닷장어, 아나고, 바다뱀장어,...
전남 여수시
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소갈비찜 (갈비탕, 갈비...
예로부터 거창 한우는 다른 지역보다 유난히 몸집이 크고 맛이 좋기...
경남 거창군
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아구찜
익산에는 아구찜 전문점이 많은데, 다른 지역에 비해 특이한 점은 ...
전북 익산시
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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오리구이
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로...
경기 포천시
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닭갈비
의정부역 인근에는 이름난 닭갈비 전문점이 많다. 대부분의 음식점은...
경기 의정부시
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갈매기살
갈매기살이 익어가는 것을 보는 것만으로도 흐뭇한데, 마포구의 갈매...
서울 마포구
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
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부추곱창
쫄깃쫄깃한 곱창과 아삭한 부추의 조화는 기대 이상의 맛을 낸다. ...
서울 금천구
전체 1288개
남대문의 명물
보글보글 갈치조림 익는 소리가 정겨운 가운데, 여기저기에서 웃음소리가 터져 나온다. 소박한 양은 냄비에 담겨 나온 갈치조림은 시골의 맛을 떠올리게 만든다. 속이 하나도 들여다 보이지 않을 정도로 매운 양념이 된 갈치조림 국물은 밥과 함께 먹기에 안성맞춤. 어느 갈치 요리 전문점에 가든, 손맛으로 무장한 단출한 반찬들과 뚝배기에 한가득 담긴 계란찜이 나온다. 깨알 정보 tip 남대문 시장에는 오래된 갈치 요리 전문점들이 모여 있으며, 그중 가장 오래된 전문점은 무려 50여 년의 역사를 자랑하기도 한다. 수십 년이 된 가게이다 보니, 수십 년이 된 단골손님들도 있기 마련. 남대문에서 웃음소리가 끊이지 않는 것은 이런 이유 때문일 것이다. 남대문 갈치 골목 (서울특별시 중구 남창동 34-53 일대) 남대문 갈치 골목은 갈치조림이 인기가 좋자 갈치조림을 파는 가게들이 근처에 계속 생겨나면서 자연스레 형성되었는데 그 역사가 40년이 넘는다. 남대문시장의 갈치조림이 맛있으니 시장 상인들과 주변 회사원들이 즐겨 찾았고 TV에 방영된 이후에는 사람들이 몰려들어 줄을 서서 먹어야 할 정도로 인기가 많아졌다.
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