| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
묵은지 닭볶음탕
완주군에서 닭볶음탕 전문식당을 찾는다면 꼭 마당에 나와 식당과 어...
전북 완주군
갈치조림
목포의 여름철 대표 생선이 민어라면, 목포의 가을철 대표 생선은 ...
전남 목포시
낙지볶음
동구에는 맛있는 낙지볶음 전문점들이 넘쳐난다. 팽이버섯, 미나리를...
울산 동구
★떡볶이
‘신당동 떡볶이’라는 이름을 모르는 사람이 있을까. 양옆으로 주욱...
서울 중구
족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 양천구
★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
원기를 회복해줄 특양식
원기를 돋우는 음식으로는 예로부터 장어만 한 것이 없다 하였다. 장어에 고추장과 설탕, 간장, 다진 마늘 등을 이용하여 만든 양념을 발라 구워내는 장어구이는 쫄깃하고도 부드럽고, 달달하면서도 매콤하다. 두 차례에 걸쳐 구워내니 감칠맛이 도는 것은 당연지사. 때문에 어른들은 물론이고 아이들에게도 인기가 좋은 음식이다. 선원면 신정리에 위치한 더리미 장어촌에서 강화도의 갯벌장어를 마음껏 맛볼 수 있다. 깨알 정보 tip 흔히 남성의 정력에 좋은 것이 장어라고 알려져 있으나, 장어는 여성들의 피부 미용에도 톡톡히 효과를 발휘하는 먹거리다. 식욕이 떨어지고 몸이 허할 때 장어를 먹으면 입맛이 돌아오고 몸에도 활기가 돈다고 하니, 장어가 지친 여행길에 힘을 더해줄 것이다. 더러미 장어구이 마을 (인천광역시 강화군 선원면 해안 동로 1205 일대) 인천 강화군의 더러미 장어구이 마을은 한강 민물과 서해의 바닷물이 만나는 곳으로, 마을 전체가 장어구이 전문점이라고 해도 과언이 아니다. 이곳에서 먹는 장어구이는 더러미포구에서 나오는 장어를 바로 먹기 때문에 신선한 것은 말할 것도 없다. 민물장어와 갯벌장어 두 가지 모두 있고 양념구이, 소금구이, 간장구이로 맛볼 수 있다.
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