| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
| 찜,구이 |
절임,무침, 샐러드 |
면,만두 |
전,부침, 튀김 |
| 빵,과자, 떡 |
김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
-
참가자미회
색다른 횟감을 찾는다면 울산의 별미, 참가자미 회를 맛보는 것이 ...
울산 북구
-
회
정자 회 센터에서는 살아서 펄떡대는 활어들을 직접 눈으로 보고 고...
울산 북구
-
물회
'여기 물회 하나!'
동해시를 들렸다면 꼭 맛보고 가야 하는 ...
강원 동해시
-
무침회
오징어와 골뱅이, 무와 미나리를 함께 무쳐낸 무침 회는 새콤하고도...
대구 서구
-
생선회
해양관광도시 거제 하면 회를 빼놓을 수 없을 것이다. 아름다운 경...
경남 거제시
-
오징어물회 ‘울릉도 오징어’ 그 자체만으로도 브랜드가 될 만큼 유명하다. 울...
-
-
양양한우
양양은 바다가 가까워 양양의 먹거리가 주로 바다에만 있다고 생각하...
강원 양양군
-
은어요리
전국 최대의 은어 서식지가 바로 산청의 경호강이다. 때문에 경호강...
경남 산청군
-
회
제부도의 시원한 바다 전망의 테라스에서 바다의 풍취를 느끼며 즐거...
경기 화성시
전체 1288개 /
국물요리
97개
보양식으로 으뜸, 오리탕
광주역에서 얼마 떨어지지 않은 곳에는 북구 오리 탕 골목이 있다. 오리 탕을 주문하면 미나리가 뚝배기의 국물이 보이지 않을 정도로 수북이 담겨 나온다. 여기에 리필 용 미나리 한 바구니를 더 마련해 주니, 처음 먹는 사람도 오리 탕이 미나리와 잘 어울리는 음식이라는 것을 짐작해 볼 수 있다. 오리와 미나리가 다 익으면 초장에 들깨가루를 섞어 오리를 찍어 먹는다. 오리의 고소한 맛과 초장의 새콤한 맛이 인상적인 오리탕은 광주광역시를 찾았을 때 꼭 먹어야 할 광주 5味 중 하나이기도 하다. 오리는 닭보다 골격이 크기 때문에 두 사람에 반 마리의 오리 탕을 주문하면 배불리 먹고도 남는다. 깨알 정보 tip 오리 고기는 기본적으로 서늘한 성질을 가지고 있어 여름에 많이 먹는 음식으로, 몸에 열이 많은 사람에게 특히 좋은 음식이다. 이뇨 작용, 오장육부의 활성화 등을 돕는 오리 고기는 기침을 그치게 하기도 하여 겨울철 보양식으로도 좋다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
비슷한 음식은 뭐가 있을까요?
이것도 알아두면 좋아요!
해당 정보도 덤으로 드려요!
읽어보고 느껴보는 여행기사
[
국물요리
] 오리탕
광주
북구
북구
- [
국물요리
] 오리탕
함께하는 트래블피플
- 트래블피플이란?
- 트래블피플에게 주어지는 혜택
해당 콘텐츠에 대한 기여도
기사+사진
기사
사진
오류수정
트래블파트너
참여한 트래블파트너가 없습니다.
주재기자
참여한 주재기자가 없습니다.
파워리포터
참여한 파워리포터가 없습니다.
한줄리포터
참여한 한줄리포터가 없습니다.
