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색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
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두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
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해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
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바지락회무침 강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
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족발
보쌈의 부드럽고 향긋한 수육도 좋지만, 각종 양념이 진하게 배어들...
서울 마포구
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★족발
순대와 술국 등으로 허기를 달래고 있자면 윤기가 좌르르 흐르는 족...
서울 마포구
전체 1288개
그리운 추억의 맛
맑은 장국에 오동통한 면발, 송송 썰어 넣은 파와 부드러운 유부, 매콤한 고춧가루와 짭짤한 김이 더해진 가락국수는 많은 사람들이 ‘추억의 맛’이라 부르는 바로 그 맛을 가지고 있다. 가락국수 전문점에는 으레 기본적인 구색만을 갖춘 가락국수 외에도 여러 가지 고명을 더 얹거나 색다른 국물 맛을 낸 국수들이 준비되어 있지만, 사람들이 가장 많이 찾는 것은 역시 정통 가락국수다. 깨알 정보tip 대전역 가락국수는 본디 전통 시장 안에서 팔고 있는 가락국수를 가리키는 말이었으나, 요즘에는 대전 역사 안에 있는 가락국수 전문점을 가리키는 말로도 쓰인다. 대전역의 ‘대전역 가락국수’는 물론, 전통 시장의 가락국수 맛도 일품이니 발길 닿는 대로 향하면 될 것이다.
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] 가락국수
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