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생선회,육회 |
양념,기타 |
색동두부
화순군은 메주콩 말고도 검정콩과 파란콩을 더해 세 가지 색이 어우...
전남 화순군
두루치기
두루치기란 본래 이것저것 넣고 함께 볶는 것으로 전라도의 향토음식...
경기 광명시
해물닭볶음탕
닭볶음탕은 토막 낸 닭에 매콤한 양념을 넣고 국물이 자박자박하게 ...
전남 순천시
바지락회무침
강진의 청정 해역에서 잡아 올린 바지락은 국내에서 최고의 품질을 ...
전남 강진군
독특한 맛에 빠지다
칼국수는 따뜻한 국물과 함께 즐기는 것이 일반적이나, 달성군에서 맛볼 수 있는 칼국수는 차가운 국물과 함께 나와 더 맛있다. 쫄깃쫄깃한 면발 위에 가득 올라간 해삼 고명과 김 가루, 살얼음을 동동 띄운 시원한 국물. 여름에 잘 어울리는 메뉴인 해삼 냉 칼국수는 달성군을 대표하는 음식 중 하나로 자리잡고 있다. 깨알 정보 tip 다사읍 박곡리에서는 유명한 해삼 냉 칼국수 집을 만날 수 있다. 해삼 냉 칼국수는 일반 칼국수와 면이 달라 삶는 데 조금 더 오랜 시간이 소요된다고 하니 여유롭게 기다릴 수 있는 마음의 준비를 하고 가자.
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