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빼떼기죽
‘빼떼기’는 고구마 말린 것의 사투리이다. 다양한 바다 먹을거리에...
경남 통영시
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도토리묵밥
탱탱한 도토리묵에 맑은 멸치육수를 붓고, 신 김치를 송송 썰어 올...
충북 단양군
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순대국밥
예천군이 자랑하는 대표적인 음식인 순대를 육수에 푹 끓여 다데기와...
경북 예천군
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산채정식
합천에서 생산되는 친환경 쌀로 지은 밥에 가야산 일대에서 자생하거...
경남 합천군
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산채비빔밥
지리산에서 자생하는 갖가지 산나물과 약재가 잘 어우러져 향긋한 맛...
경남 산청군
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한정식 순창지역에서 맛보는 한정식의 특징이라면, 역시 고추장과 불맛을 빼...
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보리밥
퍼지게 삶은 보리쌀을 깔고 그 위에 불린 쌀을 안쳐 물을 부어 지...
대전 동구
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보리밥
쌀밥이 귀하던 시절 포만감을 주고 값이 저렴하던 보리밥은 요즘엔 ...
경기 김포시
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따로국밥
부산은 돼지국밥, 대구는 따로국밥이이라는 말이 있다. 다른 국밥과...
대구 중구
전체 1288개 /
면,만두
196개
착한 가격, 푸짐한 양
구포 국수의 명성만을 알고 있는 사람들은 구포 국수를 보고 놀라기 마련이다. 잘게 자른 파와 김이 원조 구포 국수의 고명의 전부이기 때문. 하지만 푸짐한 양에 두 번 놀라고, 진하게 우려낸 맑은 멸치 국물의 맛에 세 번 놀라게 되는 것이 바로 구포 국수다. 화려한 모양새의 다른 별미들과는 달리, 구포 국수는 그 이름과 맛만을 가지고 승부를 보는 음식이다. 부산에서 맛보는 원조 구포 국수의 가격은 오천 원보다 훨씬 적은 금액이니, 이 또한 놀랄만한 사실일 것이다. 깨알 정보 tip 구포 국수는 광복 이후 구포 시장을 중심으로 국수 공장들이 들어서기 시작하며 유명세를 탔다. 한국전쟁 이후 가난했던 피난민들에게는 싼 값에 배불리 먹을 수 있는 구포 국수가 구세주 같은 존재였던 것이다.
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