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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면
시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ...
경기 부천시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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매운등갈비 푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
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의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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밥,죽
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으슬으슬 추울 때 더욱 생각나는 맛
경기도 광주의 시내를 다니다 보면 소머리국밥집이 줄지어 늘어선 것을 볼 수 있다. 평일 이른 시간임에도 불구하고 많은 사람들로 북적 이는 광주 소머리국밥은 뽀얀 국물에 소 머리고기의 육질도 쫄깃하여 옛 명성을 그대로 유지하고 있다. 광주의 소머리국밥집은 대부분이 국내산 한우를 취급하며 쌀과 배추김치, 무 등도 국내산을 사용하여 믿을 수 있다. 깨알정보 tip 광주의 곤지암소머리국밥은 예로부터 그 명성이 자자했다. 경상도 지방에서 과거를 보러 한양으로 떠날 때 지나던 길목에서 주식으로 먹던 음식이 소머리국밥이다. 핏물을 뺀 소 머리고기와 사골을 끓인 국물에 밥과 소 머리고기를 올려 양념장과 곁들이는 광주의 향토 음식이다.
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밥,죽
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