| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
볶음,조림 |
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김치,젓갈류 |
생선회,육회 |
양념,기타 |
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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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꽃게탕
매콤하면서도 달콤하고 깊은 맛을 내는 꽃게탕은 남녀노소 좋아하는 ...
충남 보령시
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버섯전골
상주에서는 버섯을 이용한 음식들이 10여 가지에 이를 만큼 다양하...
경북 상주시
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설렁탕
사골이 뽀얗게 우러난 진한 국물과 잘게 썬 파, 먹기 좋게 썰어 ...
서울 동대문구
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낙지전골
지쳐 쓰러진 소도 벌떡 일으킨다는 낙지는 예로부터 원기회복에 뛰어...
경기 과천시
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복국
복국은 복어와 무, 콩나물, 미나리 등을 넣고 맑게 끓인 것으로 ...
경남 통영시
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매운탕
시원한 한탄강 민물매운탕이 자랑! 한탄강에서 잡은 민물고기로 끓인...
경기 연천군
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도다리쑥국
봄철에 살이 오동통하게 올라 제철인 도다리는 사천의 앞바다에서 잡...
경남 사천시
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매운탕
밀양은 음식점마다 각기 다른 생선을 중심으로 매운탕이 나오기 때문...
경남 밀양시
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민물매운탕
서천의 민물매운탕은 신선한 생선과 고춧가루를 푼 물에 각종 야채를...
충남 서천군
전체 1288개 /
찜,구이
296개
다이어트할 때 생각나는 담백한 맛!
담백한 포천 오리구이를 먹으러 왔다면 망설이지 말고 신북오리촌으로 가보는건 어떨까? 신북면 심곡리 일대로 가면 다양한 오리고기집들이 모여 있다. 오리고기는 알카리성 식품으로 섭취 시 대사를 조절하는 기능이 높아져 몸안에 쌓인 독을 풀어준다. 이번 주말 신선한 공기와 함께 오리고기를 마음껏 먹으며 몸과 마음을 치유해 보는건 어떨까? 깨알정보 tip 1.오리구이는 오리를 껍질째 씻어 얇게 썬다. 이때 주의해야 하는 것은 껍질과 살이 불리되지 않도록 해야한다. 2.소금, 후추, 소주 등에 밑간한 후, 숯불에 굽고 계절채소와 된장, 겨자소스 등을 곁들여서 먹으면 오리구이의 참 맛을 느낄 수가 있다. 3. 오리는 체내에 축적되지 않는 불포화 지방산이 다량 함유되어 있다.
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