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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
전체 1288개 /
찜,구이
120개
담백하고 부드러운 고기맛
숯불에 고기를 구워먹으면 기름기가 아래로 빠지고 숯불 향이 남아 더욱 맛있게 고기를 먹을 수 있다. 보통 돼지고기나 소고기를 숯불에 구워먹지만, 삼척은 생선도 숯불에 구워먹는다. 숯불에 구워먹는 생선구이는 비린 맛이 줄어들고 담백해져서 생선을 싫어하는 사람도 숯불 생선구이는 좋아할 만큼 맛이 좋다. 깨알 정보 tip 숯불 향 가득 베인 생선 한 입 가득 물면, 퍼지는 동해의 진한 바다 향! 한 공기 뚝딱 해치울 수 있을 것이다.
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