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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
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냉면 시원한 국물에 식초와 겨자를 곁들어 새콤하게 먹는 여름철 최고의 ... 경기 부천시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
전체 1288개
만두와 칼국수를 동시에!
만두 칼국수 골목에서는 포장마차 느낌의 가게가 골목길 가운데 줄지어 있는 모습을 볼 수 있다. 만두에 사용하는 재료와 맛은 집집마다 조금씩 다르다. 멸치와 무 등의 대여섯 가지 재료로 만든 육즙은 고소하고도 깊은 맛을 내며 김치, 두부, 마늘, 파 등이 고루 들어간 소는 진하고 칼칼하다. 깨알 정보 tip 만두는 원래 중국 남만인들의 음식으로, 소를 넣지 않고 찐 떡을 만두라고 부르며 소를 넣은 것은 교자라고 한다.
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] 만두칼국수
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