경남 거제시 지역호감도

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대구탕,국내여행,음식정보

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대구탕

대구 생선

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대구탕 맛

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거제 대구탕

살아있는 대구를 맛볼수 있는 거제 대구탕
거제도에서는 한류성 어종인 대구를 살아 있는 상태로 맛볼 수 있다. 거제 지역에서는 수정란 방류사업을 하기 때문에 거제도 지역으로 회귀하는 대구를 잡을 수 있어 수확량이 다른 지역보다 많은 편이다.

깨알 정보 tip
2월 말까지는 얼리지 않은 생 대구를 이용한 탕을 만날 수 있는데, 이 생 대구탕에는 싱싱한 대구가 들어가서 얼큰한 맛과 시원한 맛이 동시에 난다.