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매운등갈비
푸짐하게 들어간 등갈비에 8가지 한약재 양념으로 맛을 내고 그 위...
충북 제천시
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개금밀면
부산의 대표 별미인 밀면. 부산진구에는 유명한 밀면집이 다양하다....
부산 부산진구
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막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
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부대찌개 미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ... 경기 평택시
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돼지갈비
돼지갈비만큼 우리나라 사람들의 사랑을 많이 받는 음식도 찾기 어려...
서울 동작구
전체 1288개
독특한 맛이 나는 선지 순대
거창 순대거리에서는 순댓국이 가장 큰 인기를 누린다. 이곳에서 파는 순대는 피순대. 그 말 그대로 선지 순대를 이르는 말이다. 돼지의 소장에 당면, 숙주와 함께 선지를 넣고 쪄 낸 것이다. 선지 순대는 다른 순대에서 맛볼 수 없는 독특한 맛이 나는 것으로 유명하다. 깨알 정보tip 선지 순대 또한 다른 순대와 마찬가지로 돼지의 간과 허파, 콩팥, 위 등의 부속을 섞어 먹는 것이 더 맛있다. 파와 마늘, 생강, 참기름 등과 함께 순대를 먹는다면 비린내가 눈에 띄게 줄어 비위가 약한 사람도 도전해 볼만 하다.
이 지역의 이것도 먹어볼까요?
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[
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