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메밀전병
메밀전병은 메밀총떡이라고 부르기도 하는데, 품질이 우수한 메밀이 ...
강원 정선군
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빈대떡
조리과정에서 기름이 타닥타닥 튀는 소리가 마치 비 오는 소리와 비...
서울 종로구
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도리뱅뱅이
도리뱅뱅이는 금강 인근의 민물고기가 많이 잡히는 금산의 대표 음식...
충남 금산군
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은어튀김
은어튀김은 임금님의 진상품에도 올랐던 음식으로 민물고기의 여왕으로...
경남 밀양시
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★전
우리나라에서 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나인 전은 육류와...
서울 종로구
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메밀부침
9월이 되면 봉평 일대에는 메밀꽃이 만개한다. 메밀꽃의 만개할 무...
강원 평창군
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수수부꾸미
만두와 비슷한 모양을 하고 있는 수수부꾸미는 먹거리의 천국인 광장...
서울 종로구
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닭강정
특히나 여름철 피서객들이 많이 몰리는 속초 같은 경우 닭강정이 유...
강원 속초시
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감자부침
감자부침은 햇감자를 갈아서 풋고추나 부추, 깻잎등을 썰어 넣고 빈...
강원 속초시
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배스유린어
이름이 생소한 배스유린어는 외래어종인 배스의 살을 발라 튀긴 뒤 ...
충북 충주시
전체 1288개 /
절임,무침,샐러드
24개
맛과 효능으로 검증받은 경상도의 대표 장아찌
장아찌는 우리나라 고유의 음식 문화 가운데 하나로 유구한 전통을 가지고 있는 대표적인 먹거리다. 장아찌는 입맛을 돋우는데 제격인 음식으로 4계절 내내 맛볼 수 있다는 장점이 있다. 창녕의 장아찌는 우리 농산물만 사용하기 때문에 우리 몸에 딱 맞는 안전하고 건강한 음식이다. 우리 농산물로 만든 장아찌야말로 우리 몸에 딱 맞는 가장 안전한 먹거리라 할 수 있겠다. 깨알 정보 tip 장아찌는 농경국으로 발달한 우리나라의 음식 풍습 가운데 하나다. 채소를 소금이나 간장에 절여 숙성시킨 저장식품으로 계절에 따라 기온의 차가 심한 우리나라에서 지속적인 채소의 섭취를 위한 필요에 의해 만들어지고 발달하였다.
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절임,무침,샐러드
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