| 전체 | 국물요리 | 밥,죽 |
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생선회,육회 |
양념,기타 |
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보쌈
커다란 쟁반 위에 상추와 배추, 오이, 당근, 김치 속과 생김치,...
서울 중랑구
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옻닭
옻은 백숙 맛의 깊이를 더해주고 시원한 맛이 나게 도와준다. 옻닭...
충남 청양군
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세발낙지
발이 새다리처럼 가늘다고해서 세(細)발낙지로 불린다. 이 세발낙지...
전남 목포시
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남원 흑돼지
남원을 방문하면 꼭 한번 찾게 되는 꺼먹돼지는 고소한 맛과 쫄깃한...
전북 남원시
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돼지고기
함안은 1등급 이상의 돼지만을 엄선하여 사용한다. ‘아시랑 돈도리...
경남 함안군
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한우
한우로 유명한 곳을 소개할 때 충남 계룡 한우타운을 빼놓으면 섭섭...
충남 계룡시
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아구요리
애주가들에게 사랑받는 안주라 하면 아구찜이 빠질 수 없다. 아구찜...
경남 창원시
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순대
순대는 일찍부터 우리 조상이 즐겨 먹던 전통 음식으로 돼지 창자에...
경남 창녕군
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마늘요리
남해가 해산물만 유명하다고 생각하면 오해다. 해산물 못지 않게 유...
경남 남해군
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장어
창원의 바닷가에는 장어구이 거리가 형성되어있다. 바다의 풍경을 보...
경남 창원시
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밥,죽
177개
대게에 쓱쓱 비벼먹는 진한 밥맛
울진대게의 진한 육즙과 발라낸 게살과 내장, 절여 볶은 애호박과 오이, 데친 당근에 소금, 참기름으로 무쳐 볶은 것과 데친 도라지에 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 설탕으로 무쳐 볶은 것을 밥에 얹은 음식이 바로 대게비빔밥이다. 울진의 대게 음식점은 울진의 전통을 살린 대표적인 대게비빔밥을 선보이고 있다. 깨알 정보 tip 대게비빔밥을 만들기 위해서는 먼저 울진대게 몸통 딱지를 분리하고 안에 들어있는 구수하고도 맛난 장이랑 국물을 밥 위에 담는다. 그 위에 김가루랑 참기름 깨소금을 올려주면 된다. 신김치를 아주 잘게 썰어 함께 비벼주시면 고소하면서도 칼칼한 맛이 가득한 울진대게 비빔밥을 맛볼 수 있다.
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밥,죽
] 대게 비빔밥
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