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부대찌개
미군 주둔지 근처에서 만들어져 팔리던 것이 이제는 전국으로 퍼져 ...
경기 평택시
막국수
횡성의 먹거리는 한우만 유명한 것이 아니라 줄을 서서 기다렸다가 ...
강원 횡성군
오골계구이
오래전 충남 논산에서 천연기념물인 오골계를 식용으로 개량한 ‘연산...
강원 양구군
의령 소바(메밀국수)
일본의 소바를 우리나라 식으로 개량한 음식인 메밀국수는 가다랭이 ...
경남 의령군
자연식단이 그리울 때 찾는 맛
당진 먹거리 중 하나인 우렁쌈밥은 당진 시내에서도 많은 음식점들을 발견할 수 있다. 당진 우렁이는 흙 냄새가 나지 않고 살점이 통통하여 강된장으로 밥과 함께 비볐을 때 씹는 맛을 더한다. 특히 당진 우렁쌈밥은 강된장과 비지가 섞여 나와 짜지 않으며 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있다. 깨알 정보tip 간의 해독작용이 뛰어나 과음 후 해장으로도 유용한 우렁이는 지방함량이 낮고 단백질 함량이 높아 식단조절 식품으로도 좋다. 또한 칼슘이 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움을 주고 오이와 함께 먹으면 오이의 비타민 C가 우렁이의 철분 흡수율을 높여준다.
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