예전부터 우리나라에서는 손님이 찾아오면 주안상을 차려 맞이하는 것이 예의였다. 포천시에서는 이러한 주안상을 테마로 매년 ‘한방김치 주안상 축제’를 개최한다. 이 축제를 위해 마을주민들은 축제가 시작되기 열흘 전부터 직접 배추를 수확하고 절인 배추를 만들어 놓는다. 축제 프로그램 중에선 주안상 경매를 빠질 수 없는데, 주민들은 이 경연대회서 각자 준비한 주안상을 자랑하며 즉석 경매를 통해 관람객들에게 판매한다. 판매하여 마련된 기금은 불우이웃 돕기에 기부하고 있다. 축제 기간 동안에는 풍물놀이, 한방김치 김장체험행사, 한방김치 주안상 잔치, 이동 막걸리 빚기 체험행사, 한방김치 보물찾기 등 다양한 행사가 마련되는데, 이 중 체험행사에 참여하기 위해서는 사전 예약이 필수다.