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다이어트 식품으로 각광받고 있는 토마토는 ‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다’는 우스갯소리가 있을 정도로 건강관리에 톡톡히 한 몫을 해내는 식품이기도 하다. 잘 익은 토마토의 붉은 빛깔은 보기만 해도 기분이 좋아지니, 만인에게 사랑받는 식품이 바로 토마토다. 간의 노폐물을 걸러내고 동물성 지방을 용해시키는 토마토는 피로 회복에도 효과가 좋다.
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