빨강, 주황, 노랑, 보라, 초록 등의 다양한 색상을 지니고 있는 파프리카는 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 각광받고 있는 작물이다. 비타민 C와 카로틴, 철분, 칼슘 등이 풍부하여 면역력을 강화하고, 골다공증을 예방하는 등의 효과가 있는 파프리카는 색깔별로 그 효능이 조금씩 다르다고 하니 참고해 두자. 서구에서는 서창동 일대에서 파프리카를 주로 생산하고 있으며, 이 중 많은 물량이 일본으로 수출된다.
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[여름(6월~8월)] 파프리카
