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신선 찰벼를 주품종으로 삼고 있는 유가 찹쌀은 달성군에서 내놓은 자체 브랜드 쌀로, 색깔이 희고 윤기가 흐르며 떡을 만들어도 응고가 느릴 정도로 찰기가 뛰어나다. 2013년에는 청와대에서 보내는 추석 선물 세 가지 중 하나로 선정되었을 정도로 그 명성이 높다.
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