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북구의 40여 농가가 함께 모여 재배하는 부추는 큰애기 황토 부추라는 이름으로, 가락동 시장을 비롯한 전국 각지로 유통된다. 부추에는 기본적으로 비타민과 철분 등이 다량 함유되어 있는데, 북구에서 나는 큰애기 황토 부추는 특유의 맛과 향, 그리고 영양이 뛰어나 인기가 높다.
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