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가평군을 둘러싸고 있는 대부분의 나무가 잣나무일 만큼 가평군에는 잣나무가 많이 분포되어 있다. 때문에 가평 잣은 전국 생산량의 45%를 차지하고 있는 가평을 대표하는 농산물이다. 가평 잣은 탄수화물, 지방, 단백질 등 기본영양 성분은 물론 무기질과 비타민까지 골고루 갖춘 완전식품으로 그냥 먹어도 맛이 좋고 가평 잣으로 만든 가평 잣 막걸리, 가평 잣국수, 가평 잣 두부 등의 맛도 기가 막히다.
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