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현대인의 건강 식품으로 각광 받고 있는 버섯은 맑은 공기와 깨끗한 물이 흐르는 산지에서 재배된 것이어야 버섯의 진가를 발휘할 수 있다. 때문에 가평 버섯은 지역의 수려한 산세와 맑고 풍부한 물을 바탕으로한 명품 특산물로 재배되고 있다.
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