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구리시 지역의 파 재배단지는 모래가 일부 포함된 사양토로 토양산도는 pH5.0~7.4인 중성에 가까운 토양조건에서 재배되어 그 품질이 우수하다. 파는 본래의 영양가는 많지 않으나 다른 음식의 영양가를 보완해주고 맛을 좋게 하는 역할을 한다.
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