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연잎차는 잎, 줄기, 뿌리, 꽃 어느 하나 버릴게 없는 장수 식품이며 웰빙식품으로 알려져 있다. 화성에서 가공, 생산하는 연잎차는 깊은 연꽃 냄새가 느껴지며 뜨거운 물에 우렸을 때 더욱 좋은 향이 난다. 연잎차는 피를 맑게 하고, 어혈을 제거하는 기능이 있어 남녀노소 누구에게나 좋다.
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