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제철없음 |
곡성의 흑돼지는 천혜의 자연에서 자란 프리미엄 돼지로 일반 개량돼지에 비해 체질이 강건하고 질병에 대한 저항력이 높다. 또한 조 사료와 같은 거친 사료를 잘 먹으며 환경변화에 대한 적응력이 좋다. 체지방이 단단하고 육질이 우수하며 고기 맛이 좋고 담백하여 한국 사람의 기호에 딱 맞는 곡성의 맞춤 특산물이다.
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