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제철없음 |
무안군 시금치는 일반 시금치와 비교하였을 때 철이 약 2.5배 이상 함유되었으며 칼륨과 마그네슘의 함량도 높게 나타났다. 시금치는 살짝 데쳐 먹거나 기름에 살짝 볶거나 참깨를 뿌려 먹으면 고소하고 단맛과 풍부한 영양이 훨씬 증가된다.
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