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위도멸치는 9~11월경에 연안개량안간망으로 어획한다. 위도면의 식도리와 대리지선이 주어장이다. 맛과 식감이 뛰어난 위도멸치는 끓는 물에 익힌 후 건조 포장하여 대도시로 유통된다.
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