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죽염은 천일염을 왕대나무 통속에 넣어 구워내어 만든다. 불가에서 제조하여 민가에 전해져 온 죽염은 천일염과 대나무가 더해져 만들어진 유황냄새와 같은 독특한 냄새가 난다. 죽염은 성장을 촉진하고 중금속을 해독하는 기능이 뛰어나며, 소화기의 문제나 피부 발진, 결막염 등의 다양한 질병에도 그 효능을 보이는 것으로 알려져 있다.
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