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여름(6월~8월) 구분선

고산양파

수분이많음

,

단맛강함

고산면 삼기리 일대에서 주로 생산되고 있는 고산 양파는 수분이 많고 단맛이 강한 것이 특징이다. 특히 고산양파는 논의 물 빠짐이 좋아 육질이 단단하고 좋으며, 껍질의 빛깔이 선명할 뿐만 아니라 저장성도 좋다. 다른 채소에 비해 단백질이 많고 무기질과 식이섬유, 올리고당이 풍부하여 소화불량과 변비에 탁월하다. 숙취 해소 효과와 혈액순환에도 효과적이다.
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[ 여름(6월~8월) ] 고산양파
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