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거제에서 나는 표고버섯은 맛과 향이 뛰어나 옛날 임금님의 진상품으로 올라갈 정도였다고 한다. 표고버섯은 동맥경화증, 고혈압을 예방하는데 효과적이며 항암작용에도 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 거제 표고버섯은 청정 자연에서 자라 신선하고 공해가 없는 것이 특징이다. 참나무 원목에서 재배된다.
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