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합천 토종 흑돼지는 옛날부터 농가에서 사육하던 순수혈통이 보존된 재래 흑돼지로써 빛깔이 붉고 육질이 쫄깃하며, 고소한 맛을 내는 게 특징이다. 또한, 우리 몸에 필요한 필수영양소인 비타민E의 함유량이 풍부해 빈혈 예방, 근육 강화 등에 좋다.
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