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전국 대추 생산량의 30퍼센트를 차지하는 경산 대추는 지역 특성상 풍부한 일조량으로 알이 굵고 당도가 높으며 무기질이 풍부해 스테미너 식품으로 각광받고 있다. 최근에는 경산 대추를 이용한 ‘대추빵’도 만들고 있다.
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