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문경 도요지의 시초는 알 수 없으나, 옛날부터 문경 지방은 중요한 도요지로 기록이 남아 있다. 문경 지방에 뻗은 거대한 산맥이 도자기에 알맞은 흙과 연료를 제공해 주기 때문이라 추정된다. 이런 문경에서는 현재까지 수십 개소의 옛 도요지가 발견됐으며, 주로 중세기 서민층이 사용하던 그릇들이 발굴되었다. 아직까지도 문경 도요지에서는 장인들의 혼이 담긴 도자기가 생산되며 작업 과정에서는 현대 약품이나 기계류를 일절 사용하지 않고 옛날 도구와 전통 방식 그대로 이루어진다. 특히 이곳에서 생산되는 다완은 일본의 다완을 재현하여 제작되는 것으로, 일본에 수출되며, 일본인들의 다도 용품로 인기가 높다.
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