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문경 약돌한우란 문경지역에서만 생산되는 신비의 돌 거정석을 첨가 사료로 사육한 한우다. 약리적 효과가 있는 거정석은 한우 체내에 불필요한 지방의 축적을 막아 기름기가 적고 담백한 맛의 고기를 만들어 낸다. 담백하고도 육질이 부드러운 문경 약돌한우는 2009년 전국 1등 품질 보증을 받기도 했다.
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