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재래 맛김

대나무말뚝

,

재래식방식

홍성 재래식 맛 김은 바닷속 갯벌에 대나무를 쪼개 엮은 말뚝을 박고 메어두면 민물 때는 바닷물에 잠기고 썰물 때는 태양빛을 받는 재래식 방식의 김이 생산되고 있다. 씹을수록 향긋하고 감칠맛이 나며 영양가가 풍부하여 성인병 예방과 노화방지에 효과가 있어 선물용으로도 많이 애용되고 있다.

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