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제철없음 |
괴산군에서는 옥수수 재배지역을 선정하여 타 품종과 섞이지 않도록 특별 관리하여 품종 고유의 맛과 품질을 한결같이 유지하고 있다. 대학찰옥수수는 찰기가 높아 쫀득쫀득하고 씹을수록 단맛이 우러난다. 일반 옥수수가 노란색을 띠며 굵고 통통한 느낌을 주는 반면 대학찰옥수수는 연한 미색을 띠며 갸름한 느낌을 준다.
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